MUJAIR ASAM MANIS PEDAS Menu Lauk yang enak banget, bisa disajikan untuk menu harian keluarga atau juga menu pesta. Bahan A 600 gr Ikan Mujair 100 gr Tepung Kanji / Tapioka 1 sdm Tepung
Pertama, bersihkan ikan mujair dan potong-potong sesuai selera. Lalu, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai merah dan daun bawang yang sudah diiris tipis. Setelah itu, masukkan ikan mujair dan tumis hingga matang. Selanjutnya, tambahkan gula pasir, saus tomat, air jeruk nipis, kecap manis, dan air secukupnya. Aduk1. Rendam ikan mujair dengan bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan. Rendam selama kurang lebih 10 menit. Lalu goreng dengan api kecil sambil tutup wajan, goreng sampai ikan garing.